Ẩm thực phố cổ Hà Nội là điều vô cùng hấp dẫn đối với thực khách trong và ngoài nước.
Nhắc đến những con ngõ ở phố cổ Hà Nội thì không thể không nhắc đến ngõ chợ Đồng Xuân, ngõ Huyện, ngõ Tràng Tiền... Những con ngõ nhỏ nhưng lại có các món ăn đủ để người ta kể "một câu chuyện dài". Những món ăn nơi đây đều trở thành những hương vị quen thuộc của nhiều người. Mỗi chiều tan tầm, các quán ăn đều đông đúc người đến ăn.
Đặc biệt hơn cả những ngày đông gió lạnh, đi dạo phố cổ tạt vào những con ngõ để thưởng thức các món ăn ngon thì còn điều gì tuyệt vời hơn nữa.
Ngõ chợ Đồng Xuân
Ảnh: Thanh Thúy.
Một con ngõ đã quá quen thuộc với nhiều người đam mê ẩm thực Hà Nội, nằm ngay bên sườn chợ Đồng Xuân, dài chỉ khoảng chừng 200m nhưng món gì cũng có. Bước vào ngõ bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi đồ ăn, nào là bún ốc, phở tíu, các loại bánh, chè, bún chả que tre...
Ảnh: @tastebylind, @foodbyme_1804.
Nhưng để kể về những món ấn tượng nhất có thể kể đến như quán bánh tôm ở ngay đầu chợ, tôm không quá to, nhưng bên trong được chiên cùng khoai nên tạo được hương vị rất riêng. Làm vài chiếc bánh tôm cho mở đầu cho hành trình khám phá ẩm thực ngõ chợ Đồng Xuân là hợp lí. Tiếp đó là món phở tíu và chè bạn nhất định phải thử.
Ngõ Tràng Tiền
Ngõ Tràng Tiền nằm giữa trung tâm thủ đô Hà Nội đắt đỏ, tuy nhỏ nhưng lại là nơi bạn có thể tìm được nhiều quán ăn ngon mà giá cả hợp lý. Về món ăn bình dân, ngõ Tràng Tiên có nhiều món ăn như cơm rang, bún cá, bánh đa trộn, bún đậu mắm tôm... đến những món tráng miệng như kem, chè, sữa đậu, sữa chua... Nơi đây còn là tụ điểm của nhiều dân văn phòng khu phố cổ mỗi giờ trưa.
Ảnh: @meobeogarfield, @tungboo0107.
Ngoài ra, xung quanh con ngõ Tràng Tiền là các con phố như Phan Chu Trinh, Nguyễn Khắc Cần... cũng có nhiều nhà hàng, quán ăn đặc sắc.
Ngõ Trung Yên
Ngõ Trung Yên nối liền giữa phố Đinh Liệt và phố Gia Ngư, là một con nhỏ ngắn, nhỏ nhưng lại luôn tấp nập người ra vào ăn uống, được mệnh danh là "khu tổ hợp ẩm thực" của quận Hoàn Kiếm.
Ảnh: @eatwithyency, @littlequanzzz, @beolencungnhau.
Nhắc đến Trung Yên, giới sành ăn đã quá quen thuộc với những món ăn độc đáo không nơi nào khác có từ công thức cho đến hương vị. Những món ăn nổi tiếng nhất có thể kể đến ở đây như: miến trộn mực, phở Sướng, bún ngan Nhàn, bún cá Sâm Cây Si... Hơn chục hàng quán chen chúc nhau trong con ngõ nhỏ tạo nên khung cảnh nhộn nhịp, đông đúc.
Ngõ Ấu Triệu
Ảnh: @trucvyiiiii, @eatfirst.jh.
Ấu Triệu là một con ngõ siêu ngắn nằm gần Nhà thờ lớn Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với quán bán nem chua rán độc đáo có 1-0-2. Tuy được gọi là quán, điểm bày bán thực chất nằm dọc theo lối đi ở con hẻm nhỏ, kê vài chục cái ghế con vừa làm bàn để gọn một mâm, vừa làm ghế ngồi nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách.
Ngõ Cấm Chỉ - Tống Duy Tân
Nếu điểm mặt chỉ tên những con ngõ ẩm thực trên phố cổ mà không nhắc ngõ Cấm Chỉ thì thật là thiếu sót. Ngõ Cấm Chỉ thông với phố Tống Duy Tân - "con phố ẩm thực ở Hà Nội" nên đồ ăn vô cùng phong phú, đa dạng. Điểm đặc biệt ở phố ẩm thực này là các nhà hàng, quán ăn được phép mở tới khuya, nên tại đây từ sáng đến đêm đều là “giờ cao điểm”. Ở đây phục vụ nhiều món, đủ cơm, phở, cháo, xôi, mỳ, lẩu…
Ảnh: @make_the_world_move.
Ảnh: @make_the_world_move, @yourtastemate, @quangip.
Như vậy, những con ngõ trên đây là địa điểm mà tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua. Những con ngõ nhỏ không chỉ lưu giữ phong vị Hà Nội, mà còn giữ gìn cả những món ăn mang đặc trưng của Hà Nội.
Tags