Ảnh minh họa. (Nguồn: Internet) |
Tác giả nghiên cứu trên, chuyên gia y tế sức khỏe quốc tế tại trường Y tế Cộng đồng Bloomberg thuộc Đại học Johns Hopkins, bà Parul Christian nói: “Sắt rất cần thiết cho sự phát triển hệ thống thần kinh trung ương.”
Hơn nữa, thiếu sắt ở giai đoạn đầu đời còn cản trở sự phát triển sinh hóa, trao đổi chất, trí tuệ và khả năng hoạt động tốt của con người về sau.
Bà Christian và các cộng sự đã nghiên cứu 676 trẻ ở độ tuổi đến trường. Những bà mẹ của 676 trẻ này để được cung cấp bổ sung folic acid, sắt và các dưỡng chất khác khi mang thai. Kết quả là 80% số trẻ em này (từ 7-9 tuổi) học tập tốt.
Bà Christian nói: “Phát hiện thú vị trong kết quả trên là sự bổ sung sắt và folic acid trước khi sinh có tác động đáng kể đối với trình đồ trí tuệ và khả năng hoạt động và các khả năng khác đối với trẻ ở tuổi đến trường. Đây cũng là những yếu tố có thể ảnh hưởng đến sự thành đạt sau này của trẻ.”
Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, hiện có 40% số trẻ từ 0-6 tuổi bị thiếu máu do thiếu sắt.