Đất nước nổi danh với pasta và pizza, Italy đã cho ra đời kênh phát thanh riêng dành cho văn hóa ẩm thực nhằm giới thiệu các món ăn truyền thống, cách chế biến các món ăn và quảng bá ra thế giới với tên gọi Radio Italian Chief Academy (RICA).
Kênh Radio Italian Chief Academy (RICA), do Học viện đầu bếp Italy - một trường đào tạo đầu bếp hàng đầu thế giới ở thủ đô Roma thực hiện. Giám đốc RICA, ông Flavio Calvari cho biết RICA ra đời để đáp ứng sự bùng nổ về thông tin liên quan ẩm thực trên các phương tiện truyền thông thế giới trong những năm qua.
Với phong cách trẻ trung và gần gũi, RICA chia sẻ cho thính giả ở mọi độ tuổi những thông tin thời sự về ẩm thực Italy và sẽ trở thành công cụ văn hóa giúp thế giới hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của Italy. Các chuyên gia đầu bếp về làm bánh, làm kem, làm pasta hay pizza và các giảng viên của học viện của RICA sẽ không chỉ giới thiệu văn hóa ẩm thực của Italy mà còn giúp đào tạo từ xa đối với các đầu bếp cũng như những người yêu ẩm thực.
Những ai yêu thích ẩm thực có thể theo dõi các chương trình của RICA trực tiếp qua trang web www.radioitalianchefacademy.it hoặc tải ứng dựng miễn phí của Học viện đầu bếp Italy qua Apple Store hoặc kho ứng dụng của Android./.
Theo TTXVN